ダイエット方法の一つ「糖質制限ダイエット」を試したけど、辛くて諦めた方はいませんか？
実は糖質、要は炭水化物を一切断たなくても痩せられるコツがあります！
それはカロリーの摂取を抑えることです！
当たり前のことのように聞こえますが、糖質を抑えることが本質ではなく、摂取カロリーを抑えることが全てということです。
実際に多数の食事記録を確認し、炭水化物を多く摂取＝摂取カロリーが高いという方が大多数でした。
この記事では、
・糖質制限ダイエットの本質
・体重を減らす・痩せるためのアドバイス
について解説します。
目次
１．糖質制限ダイエットって痩せるの？
・結論「糖質制限をしても摂取カロリーが多ければ痩せない」
２．体重を落とす・痩せるためには？
・痩せるためには「食事バランスを整えること」が大事！
・実例「ラーメンとごはんが大好きな人の食事を変えてみた」
３．まとめ「糖質制限ではなく、摂取カロリーを抑えた食事バランスが大事」
１．糖質制限ダイエットって痩せるの？
この章では、糖質制限ダイエットについて解説します。
・結論「糖質制限をしても摂取カロリーが多ければ痩せない」
佐々木敏先生著の『栄養データはこう読む！』に以下の記載があります。
『体重の増減はエネルギー（カロリー）摂取量の問題であって、糖質か否かは本質ではないようです』
つまり糖質制限してもカロリーが多ければ痩せないという当たり前の結論です。
ただ、当たり前の結論ですが、佐々木先生はそれを導き出す手順について詳しく書かれていますので気になる方はお買い求めくださいね。
２．体重を落とす・痩せるためには？
この章では、体重をおとす、痩せるためのコツを解説します。
・痩せるためには「食事バランスを整えること」が大事！
私が思うのは、『太っている人は炭水化物が好き』ということです。これは食事記録を沢山拝見していて感じることです。
また炭水化物は
・暖かいと美味しい
・早食いができてしまう
・一品で食事が完成する。その分沢山食べられる
など、太りやすい要素満載です。「炭水化物が好きだと太るよねえ・・・」ということがよくわかります。
私は炭水化物を減らし、そのうえで食事バランスガイドに従ったお食事を提案します。
１）炭水化物を減らす。
２）野菜や主菜であるタンパク質を取り入れる。（結果炭水化物ほどスルスル食べられなくなる）
３）結果として総トータルカロリー（エネルギー）が減る
４）１〜３の繰り返しで痩せる
という流れです。
食事バランスガイドについてはこちらの「食事バランスガイド」の記事をご覧ください。
・実例「ラーメンとごはんが大好きな人の食事を変えてみた」
実際に太っている人の食事記録をみながら、炭水化物を減らすようにアドバイスし、そのうえで、食事バランスガイドに従ったお食事を提案しました。
元々「ラーメン」と「ライス」がお好きな方で、「炭水化物を抜いて食事バランスガイドに従いましょう」というアドバイスを実行しました。
○元食事
・ラーメン
・ライス
↓
☆改善後
・具入りラーメン（スープ、具（チャーシュー、野菜、わかめ））
↓
☆☆再改善後
・ライス１膳
・もやし野菜炒め
・チャーシュー２枚
・ワカメサラダ
こうすれば、
・食事バランスもよくなる
・ゆっくり食べられる
・主菜も副菜も主食も取れる
と痩せることと並行し、かつ健康的になれます。
３．まとめ「糖質制限ではなく、摂取カロリーを抑えた食事バランスが大事」
１）炭水化物を減らす。
２）野菜や主菜であるタンパク質を取り入れる。（結果炭水化物ほどスルスル食べられなくなる）
３）結果として総トータルカロリー（エネルギー）が減る。
４）１〜３の繰り返しで痩せる
結果として総トータルカロリーが少なければ痩せられます。
糖質制限についてこの記事の考えをとりいれてもらえると、バランスのよい食事に変身しますのでぜひ実践してみてくださいね！