昨日の一品。豆腐のグラタン。
山芋のすりおろしと、豆腐を混ぜてつくります。上に乗っているのはとろけるチーズ。
いつものように、このあとの完成写真は撮り忘れました(^^;)。
このあと15分ぐらいオーブントースターに入れて、火を通します。
簡単だけどそれなりにボリューミー。
普通のグラタンは作らないけど(^^;)この豆腐のグラタンは豆腐があまったときに登場します
1)豆腐をざっくりと切って水切り
2)山芋をすりおろす
3)1と2をあわせ、めんつゆ、マヨネーズ、塩胡椒で味付け。
4)盛り付けてとろけるチーズをのっける
5)オーブントースターなどで12−15分焼く
これだけだ!