近所のスーパーヤオマサさん。
鮮魚のコーナーがすごくいいです。
しかしながら、魚料理ってのは、調理技術の優劣がはっきりでますね。
私は全くダメ。あーこの魚も、この魚もムリムリって思っちゃいます。
魚料理、上手くなりたいっす。
さて、その中で、私にも出来そうと思ったのが鯖の煮付け。
煮付けように切ってもらって(これが凄く有難いサービス。これなくしては始まりません)
おうちに持って帰りました。
6きれにして、塩ふり、湯通し、氷あらいとプロセスを踏んで煮ました。
うまいっす!!
小田原にある不妊・婦人科専門鍼灸院
近所のスーパーヤオマサさん。
鮮魚のコーナーがすごくいいです。
しかしながら、魚料理ってのは、調理技術の優劣がはっきりでますね。
私は全くダメ。あーこの魚も、この魚もムリムリって思っちゃいます。
魚料理、上手くなりたいっす。
さて、その中で、私にも出来そうと思ったのが鯖の煮付け。
煮付けように切ってもらって(これが凄く有難いサービス。これなくしては始まりません)
おうちに持って帰りました。
6きれにして、塩ふり、湯通し、氷あらいとプロセスを踏んで煮ました。
うまいっす!!