シチューを作りましたというブログを先日アップしました。
あらためて、このシチュー、よく聞かれますし、私自身昨日も作っちゃいました。
ということで、あらためて写真をいれて、記事をリメイクします。
そうそう、昨日残ったシチューをリメイクしたら、娘が『なんか足したでしょ！』とブツブツ。
彼女はオリジナルレシピ道理がよかったみたいです。
でも、あんなにつくったのに一晩でほぼなくなり、朝には夫がかっさらって食べてしまったので
ちょーっとしかなくって、材料を足すしかなかったんだもん。
今度はせめて2回分ぐらいにはなるようにたーっぷり作るか(^^;)。
さて、
レシピネタは勝間和代さん。そういえば、新しいYouTubeの動画で猫と一緒に
ホットクックでビーフシチューを作っていましたねえ。猫ががんがんキッチンの流しにあがってました(^^;)
私は猫好きなんでOKですが、万人向けではないような(^^;)。
それはさておき、
シチューです。
私は、
1）材料（鶏肉、豚肉、人参、タマネギ、きのこ類）をシチュー用に切ってビニール袋にいれて計量
2）小麦粉は材料に対して3％ービニール袋にいれてがさがさ
3）塩分は材料に対して0.6％
4）水分は材料に対して水、牛乳。それぞれ20％。
論理的で簡単。
1）材料（鶏肉、豚肉、人参、タマネギ、きのこ類）をシチュー用に切ってビニール袋にいれて計量
1040㌘ですね。
2）小麦粉は材料に対して3％
31㌘です。
3）塩分は材料に対して0.6％
4）水分は材料に対して水、牛乳。それぞれ20％。
ビニールに小麦粉、塩をいれて、がーさがさと混ぜます。
それを、鍋に入れて、20％の分量の水。
あとは、最初は中火で、煮立ったら弱火で。2-30分ぐらいかな。
はい、できあがり(^^)
飲んでいるお茶は粉茶です。
これは茶葉をこなごなにしたもので、茶葉そのものも飲むことができます。
お茶はビタミンEが豊富に含まれていますが、それは茶殻のほうに残っちゃうんです。
ですので、お茶で健康を！と思うのならば、粉茶などの茶殻入りがよいですねえ。
おいしいですよ。
お茶のコーナーにあります。安いしね！！！