月別アーカイブ: 2020年4月
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今日の律子 2020/04/30
今日の律子 2020/04/30 『漢字がかけんのよ〜』ということで、漢字ドリルを所望され 『字が頭に浮かばんのよ〜』ということで、漢字辞書を所望され、 『小さくてみえんのや〜』ということで、虫眼鏡を所望されました。 お […]
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鶏肉にマイタケ炒めと生ハムいれて焼いたん
鶏肉にマイタケ炒めと生ハムいれて焼いたん すごくおいしくて、600㌘の鶏肉を4人でぺろっと食べちゃいました。 焼き方にコツがあり、皮目から焼き、重しをして25分ぐらい。これで皮がパリパリでおいしいです。 材料:鶏胸肉、マ […]
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今日の律子(2020/04/26)
今日の律子、インスタ投稿です。 今日の律子(サ高住に住む母)2020/04/26 召使いは、便秘対策に必要ということで所望されたキウイをお持ちしました。 他に、バナナ、牛乳、辞書。 先日お持ちいたしました漢字ドリル、漢字 […]
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今日の律子(2020/04/23)
律子は82歳、4月上旬、騒がしい世の中の中、四国高松の長年住み慣れた地元から、 娘達の住む神奈川県にやってきました。 サ高住に住み、おとぼけた日常を送っています。 いま、サ高住はロックダウン中。 今日のサ高住律子への差し […]
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ビーツの花芽がつきました。蒔いてみようかな、
ビーツの生長 去年の秋に長野の親戚からもらったビーツ。 ボルシチなどのシチューにして頂きましたが、最後の一個は発芽したこともあり、植えてみました。 どんどん成長して、花芽をつけています。 調べてみると、種をとったら春蒔き […]
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ビタミンB1の発見から脚気の克服まで:栄養の歴史から⑦
ビタミンB1の発見と脚気の克服〜栄養の歴史 栄養学は近代科学をベースにし、食品分析から三大栄養素(糖質、脂質、タンパク質)の解明がすすみ、のちに、カルシウムや鉄、りんなどの無機成分、そののち20世紀になり、5番目の栄養素 […]
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米を食べる習慣:栄養の歴史から⑥
白米へのあこがれは、長い歴史があります。お米をつくっても年貢として納めるばかりの時代が長く続いていたわけです。 さて、米食習慣、脚気についてもう少し考えていきましょう。 米は脚気の歴史の中でもでてきますが、あこがれの食材 […]
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英語で遊ぼう(第一弾)! YouTubeの動画を一緒にみるぞ。
英語で遊ぼう(第一弾) 最近、時々英語の文章を出しています。 これは遊び! 私は2013年からオンライン英会話をしています。 イケメン先生との会話を楽しむことが中心ですが(^^;) いろんな遊びをしています。 このところ […]
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Do Moxibustion on ZUSANNRI and go on a journey
Daily self-care with moxibustion Let’s do daily self-care to stay healthy. It has long been said that mo […]
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0.6%の塩分、計算シチュー写真入り。
シチューを作りましたというブログを先日アップしました。 あらためて、このシチュー、よく聞かれますし、私自身昨日も作っちゃいました。 ということで、あらためて写真をいれて、記事をリメイクします。 そうそう、昨日残ったシチュ […]