月別アーカイブ: 2020年2月
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風邪や肺炎に負けないぞ! 免疫力アップにビタミンエース(ACE)!
さてさて、昨今の風邪、肺炎騒ぎ。 結局、しっかりと体調をよくしていきましょうということが大事ですね。 食べ物では、ビタミンエースの意識が大事ですね。 ビタミンA, C, Eはそれぞれとても身体に役立つビタミン 3つ一緒に […]
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栄養と営養 :栄養の歴史から④
栄養と営養 栄養の歴史から④ 脚気の歴史で学んだビタミン。この発見は現代栄養学の出発点となりました。 四大栄養素である、糖質、タンパク質、脂質、無機質にくわえて、ビタミン!。 栄養という言葉は、ヒトが食物として栄養素を摂 […]
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オニオングラタンスープ
オニオングラタンスープ お料理教室でオニオングラタンスープを作りました。 私はロイヤルホストで食べるオニオングラタンスープが大好きでした。 タマネギをじっくりと炒め、ときにデグラッセしていきます。 このデグラッセという […]
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白菜の肉巻きロール。ロールキャベツ風よ。
朝どれファーミにいったら、白菜がおいしそう! ということで、お料理教室でならった、白菜と豚バラのロールに挑戦。 イメージはロールキャベツの白菜版。 白菜はゆでます。 豚肉の肩ロースとロース、人参、インゲンを使うことにしま […]
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誠実に拝見し、丁寧にしていくこと。
ときにテーマを頂いて講演することがあります。 あるときにいただいたテーマが、『不妊鍼灸治療』女性団体からの依頼だったので、聴講なさる方々は女性が多いのかな?と思っていたのですが、会場に入ると背広を着た男性が多くてビックリ […]
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健やかな身体であるために、今を生きていることを感じるために
気持ちを穏やかにしていることは、健やかな身体作りにとても大切です。 心の癖、身体の使い方の癖はだれにでもおこります。 そして日々の社会生活を営むために、自分自身にとって一番使いやすい癖をつかって のりきっていくのです。 […]
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AMHの難しさ。
「先生、AMHが0.2でした。私もう無理なのでしょうか?」 39歳の女性からの訴えでした。 とあるクリニックにて、36歳の時に強い誘発をうけ、17個もの卵が採れるも結局妊娠せず、 ちょっといやになってしまい、3年ほどお休 […]
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ビーツの謎なシチュー
最近はまっているビーツ。 小田原の朝どれで見つけました。なかなかいい感じです。 そこでミネストローネ風ボルシチに挑戦と思い、あれこれのあまり野菜と一緒にベースを作ったところで混乱。 なんか怪しいスープ素材。 そこでうーん […]