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きのことパプリカのオイル炒め

ある日のこと、

コウケンテツレシピの、鳥の皮パリパリを作りました(*^^*)

超簡単!ボリューム満点カリカリチキンステーキ和風オニオンソース/

これは、鳥のもも肉を食べやすい大きさに切って、じっくり時間をかけて焼きます。

この時のコツは、皮目から4,5分いじらずに焼くこと。
そして充分OKってなったら、裏返します。
私は鶏肉は中心まで完全に火が通っていることが好みなので、
一番厚そうな肉を切ってみて、火が通っていればOK。

次にその鶏肉を焼いたフライパンでタマネギのみじん切りを炒め、そこにみりん、醤油などで

フライパン 料理

甘がらに味付け。チキンと別皿にいれて、食べるときに好みの量をかけて食べます。

コウケンテツ 鶏もも肉 料理 カリカリチキン

さて、ここまでは、いつも作っているのでOK。付け合わせをなににするかなーと思って、
ちょうどお目にかかった師匠に相談!

すると、パプリカときのこのオリーブオイル炒めをお勧めしてくれましたので早速作成。
1)ビニールにパプリカ、きのこを入れ、オリーブオイルをかけ塩胡椒でサクサク。
2)ニンニクのみじん切りか、ガーリックパウダー(こっちの方がおすすめ)をかける。
3)フライパンで炒める。

私は、ニンニクが余っていたので、ニンニクをスライスし、家族の好みでちょっと存在感のある感じにカット。まずニンニクをいためました。

料理

できあがりです。
写真はちょっとわかりにくいですね(^^ゞ。
左上がきのことパプリカ。中央にあるのはカリカリチキンのためのタマネギソースです

きのこ ぱぷりか コウケンテツ チキン 料理

みんなおいしい!って食べてくれました。私としてはちょっと塩が足りなかったかなあということと、味としてはやっぱりガーリックパウダーのほうがベターなのかなと。ニンニクを炒めてということだったら、もう少し量をマシマシした方が味にパンチがでるかもと思いました。
簡単レシピなのでお勧めです(^^)

チキンは裏切らない! 楽しくご飯を食べよう。

チキンはうらぎらない

食事レシピ、悩みますよねえ。

YouTubeで面白いチャンネルをみつけました。

コウケンテツさんという男性がお一人でやっているチャンネルです。

出されるレシピがシンプル、それでいて、家族のおかずとして最適な

感じが多いです。

何度も作っていますが、簡単で男子受けがいいです!

是非皆さんもご覧になってください。

とくに、このチキンレシピはいいですねえ。

二重丸ですよ!

【150万回再生人気レシピ】フライパンに放り込むだけで超簡単!しっとり照り照り鶏もも肉のにんにくしょうゆ煮

使っているのが、鶏もも肉とニンニク、それに砂糖、醤油、酢、酒一般的な調味料ってのもありがたいです。

そしてこれが私の大好きなチキンレシピの一つになった、カリカリチキンステーキ。最後にタマネギを炒めたものをくわえ、ソースを作るのですが、これが絶品。

うまあああああい!です。

【450万回再生人気レシピ】超簡単!ボリューム満点カリカリチキンステーキ和風オニオンソース

材料は、鶏もも肉とタマネギ

調味料はタレがポイントですがしょうゆ、みりん、水、酒、砂糖。

いはやはシンプル。

鶏肉は10分ぐらいじわーと焼くのがコツですね。

チキン コウケンテツ 鶏肉

染み出た油でタマネギをいためてタレを作ります。

チキン コウケンテツ タレ たまねぎ

フランス料理風よね。

おいしーいし、タンパク質も取れるおかずです。

チキンは裏切らない、ぜひぜひ!

できあがりはこんな感じ!

チキン チキンは裏切らない タレ 鶏肉